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香港進口冷凍雞肉解凍 冒充國產(chǎn)冷藏肉販售

創(chuàng)建時間:2014-03-04 |瀏覽量:3629

    過去農(nóng)委會曾發(fā)現(xiàn),有業(yè)者將從香港進口的冷凍雞肉解凍后,混充成本較高的國產(chǎn)冷藏肉販售,從今天,市售雞肉必須強制標示冷藏或解凍肉,農(nóng)委會今天到各大賣場稽查執(zhí)行狀況,如果被發(fā)現(xiàn)標示不實,將要求回收、限期改善,最高甚至可以處以業(yè)者150萬元罰款。

    推著手推車,民眾來大賣場買雞肉,精挑細選研究半天,不過您知道您買的雞肉,是冷藏肉,還是解凍肉嗎?

    就是擔心有業(yè)者會魚目混珠,所以農(nóng)委會從3月1日開始,督促各大通路,都要明確標示雞肉的肉品訊息,因為解凍雞肉,都是進口,冷藏雞肉,則是國產(chǎn)直送,新鮮度較好,但成本也更高,比進口冷凍肉貴3成。

    針對這種現(xiàn)象中港貨運公司提醒廣大客戶,如何辨別也有撇步,冷藏雞按壓時,肉質(zhì)較有彈性,外觀無血水,但冷凍肉不易回彈,易含水,相對也容易滋生細菌,尤其最怕,重復(fù)解凍又冷凍!

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