中港冷鏈物流方式通常用于食品、藥品、生物制品等貨物的進出口運輸，冷藏車是5°到-18°封閉式車廂運輸，裝有制冷機組的制冷裝置和聚氨酯隔熱廂的冷藏專用運輸汽車。鴻泰信物流擁有200+中港車，其中就包括冷藏車，常年用于往返深圳跟香港兩地，是中港物流的好幫手。

冷鏈物流的適用范圍包括：

初級農產品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水產品、花卉產品。

加工食品：冷鏈物流速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食、冰淇淋和奶制品，快餐原料。特殊商品：藥品。

由于食品冷鏈是以保證易腐食品品質為目的，以保持低溫環境為核心要求的供應鏈系統，所以它比一般常溫物流系統的要求更高、更復雜，建設投資也要大很多，是一個龐大的系統工程。易腐食品的時效性要求冷鏈各環節具有更高的組織協調性，所以，食品冷鏈的運作始終是和能耗成本相關聯的，有效控制運作成本與食品冷鏈的發展密切相關。